Фасоль с индейкой в горшочках

Описание

Предлагаю вашему вниманию простое, ароматное и сытное блюдо, с очень простым набором продуктов. Легко, быстро и вкусно.

Ингредиенты

Фасоль

150 г
Индейка

400 г
Лук красный

2 шт
Морковь

1 шт
Сметана

4 ст. л.
Томаты в собственном соку

6 ст. л.
Соль
Перец душистый
Лист лавровый

1 шт
Чеснок

1
Вода

200 мл
Масло растительное

5 ст. л.

Приготовление

Фасоль замочить на ночь. Утром слить воду и промыть. Нашинковать лук и натереть на крупной тёрке морковь.

Обжарить 2-3 минуты на разогретой сковороде в 3-х ст. л. растительного масла. Добавить соль, перец и лавровый лист.

Мясо индейки мелко порезать.

Разогреть в сковороде 2 ст. л. растительного масла и обжарить 1 минуту разрезанный пополам чеснок. Чеснок удалить.

В этом масле, на сильном огне, обжарить в течение 5 минут мясо индейки.

У меня 2 больших горшочка по 750 мл, поэтому всё делим пополам. Если у вас горшочки маленького объёма, раскладываем сразу в четыре горшочка. В горшочки выложить фасоль, присолить.

Добавить протёртые томаты.

Следующий слой - обжаренная морковь с луком. Овощи надо разделить так, чтобы в каждом горшочке было по 2 таких слоя.

Теперь добавить индейку и присолить, добавить специи по вкусу.

Сверху сметана.

И снова морковь с луком. Добавить в горшочки по 60 мл. кипячёной воды или бульона (если 4 горшочка, то по 30 мл.) Отправляем в духовку при 170 гр. на 40-45 минут.