Описание
Рецепт родом из Миннесоты. В это замечательном штате это блюдо является традиционным. Дикий рис и сливочно-грибной соус... объедение!
Ингредиенты
-
Рис
125 г
-
Грудка куриная
1 шт
-
Масло оливковое
2 ст. л.
-
Лук-порей
2 шт
-
Грибы
250 г
-
Вино белое сухое
1/2 стак.
-
Мука пшеничная
1/4 стак.
-
Молоко
2 стак.
-
Пармезан
1/2 стак.
-
Сметана
1/2 стак.
-
Петрушка
1/4 стак.
-
Кабачок
1 стак.
-
Соль
1 ч. л.
-
Перец черный
1/2 ч. л.
-
Миндаль
1/2 стак.
Приготовление
Рис сварить согласно инсрукции. Между тем, отварите куриную грудку до полуготовности.
Нагрейте масло в сковороде и обжарьте лук до золотистого цвета.
Добавьте грибы и тушите, пока не выкипит вода. Потом добавьте Херес и готовьте примерно 12 минут, пока половина жидкости не выкипит.
Потом нужно посыпать грибы мукой, и перемешайте.
Влейте молоко. Хорошо перемешать.
Сметану.
Петрушку.
Хорошо перемешать.
Выкладываем слоями в жароустойчивую посуду. Рис.
Мясо.
Кабачки. Можно и стручковую фасоль.
Залить грибным соусом.
Сверху посыпьте нарезанным миндалем.
Духовку разогреть до 200 гр. Выпекать 30 минут. Дать постоять, остыть 10 минут.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.