Описание
Историю о хоббитах – маленьких, но отважных и находчивых существах – знает всякий, кто знаком с творчеством Д. Р. Р. Толкиена (или как минимум режиссера Питера Джнксона, сумевшего экранизировать сагу «Властелин колец»). Хоббиты, в трилогии о Темном Властелине и Кольце Всевластья совершавшие разнообразные невероятные подвиги, на самом деле народец весьма мирный и домашний, больше всего они ценят уют и покой, а также, как известно, очень любят вкусно и хорошо покушать. Вот и хоббит Сэм Гэмджи, один из главных героев «Властелина Колец», вернувшись из дальних странствий, в которых помогал господину и другу Фродо Бэггинсу уничтожить Кольцо Врага, занялся любимым делом – стал садовничать да дом обустраивать. Не забыл Сэм и свой кулинарный талант, и то, как с любимыми кастрюльками даже у подножия Ородруина, «Огненной горы», расстаться отказывался. После своих приключений Сэм придумал несколько новых блюд, которые готовит по особым праздникам, на угощенье. К примеру, творожная запеканка «Кольцо Всевластья» очень нравится всем хоббитам от мала до велика – уничтожают они ее так быстро, что Сэм и глазом моргнуть не успевает, хоть бери, да заново готовь! Предлагаем попробовать и всем остальным!
Ингредиенты
-
500 г
-
2 шт
-
1/2 стак.
-
2/3 стак.
-
50 г
-
100 г
-
50-100 г
-
1 шт
-
1/2 ч. л.
-
1/2 ч. л.
//= Yii::t('app', 'Total calories: ') . $recipe['ingredients']['total_calories'] ?>
Приготовление
Яйца хорошо взбить вилкой, добавив соль. Влить сметану, еще раз хорошо перемешать. Полученную массу разделить на две части.
Одну часть полученной массы смешать с творогом, сахаром, сливочным маслом, добавить соду, гашеную уксусом или лимонным соком, всыпать муку и хорошо вымешать тесто.
В тесто добавить цукаты, еще раз хорошо перемешать
В подготовленную форму, на смазанную маслом бумагу для запекания, выложить тесто, придав ему форму кольца. «Кольцо» украсить нарезанными дольками апельсина, смазать оставшейся смесью яиц и сметаны.
Выпекать в духовке или микроволновой печи в режиме «конвекция» при температуре 250 градусов 30-40 минут.
Готовую запеканку остудить, переложить на блюдо, подать на стол. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.