Описание
.. что-то я совсем увлеклась детенышем и не заметила, как в холодильнике закончились ВСЕ мясные, рыбные, куриные и иные такого рода продукты.. кроме СОСИСОК, которые уже давно валялись в морозилке без дела.. вот и получилась такая запеканочка: картошечка, сосиски, цукини, сыр ну и еще немного всякого..
Ингредиенты
-
Кабачок
750 г
-
Картофель
500 г
-
Сосиска
8 г
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Сыр твердый
150 г
-
Масло растительное
-
Майоран
-
Тимьян
-
Базилик
0.5 шт
-
Укроп
1/2 шт
-
Соль
-
Перец черный
Приготовление
Помыть, почистить и очень крупно нарезать картофель. Oбжарить до готовности, посолив.
Cосиски разрезать пополам и обжарить до золотистой корочки.
Цукини почистить от кожуры, нарезать крупными кусочками и отварить в подсоленной воде около 7 минут, до мягкости.
Cмешать в блендере или комбайне измельченный укроп, яйца, цукини и натертый на терке сыр, до однородности. Приправить перцем, солью (на Ваш вкус, я не солила, так как сосиски и сыр придают дополнительную соленость и можно пересолить), добавить специи.
Cосиски смешать с картошкой (аккуратно, чтобы картофель остался кусочками).
Bыложить картофель и сосиски в форму для запекания и залить жидкой смесью из цукини и всего остального.
Bыпекать в разогретой до 200°С духовке 20 минут. Приятнгого аппетита!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.