Описание
Такой кисель варила моя бабушка. И вот к нам в город завезли первую клюкву, ну как можно мимо нее пройти!
Ингредиенты
-
Клюква
-
Сахар
-
Крахмал картофельный
-
Вода
Приготовление
Клюкву протираем через сито, заливаем жмых из сита водой и доводим до кипения.
Процеживаем отвар через сито, добавляем еще воды и перетертую мякоть.
Ставим на огонь, доводим до кипения. Кладем сахар по вкусу, кто любит послаще, кто покислее. Разводим в холодной воде 2-4 ложки крахмала. И, постоянно помешивая, вводим крахмал в клюквенный отвар. Мешаем до закипания и сразу выключаем. На здоровье!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.