Семга гриль с фасолью и белым соусом

Описание

Отличный и вкусный вариант здорового питания, на ужин или обед, просто и быстро приготовить, семга сохраняет все свои витамины, в дополнение к ней не менее полезный и легкий гарнир с чесночным соусом на основе сметаны, морковного сока и соевого соуса!

Ингредиенты

Семга

400 г
Фасоль стручковая

100 г
Апельсин

1/3 шт
Лайм

1/3 шт
Соевый соус

2 ст. л.
Зелень
Сметана

2 ст. л.
Сок морковный

3 ч. л.
Соевый соус

2 ч. л.
Чеснок

1 зуб.
Кинза

Приготовление

Куски семги залить соевым соусом, втереть соус в мясо и оставить на 30 минут;

Разогреть гриль-сковороду, чуть смазать маслом, обжарить стручки фасоли (при желании можно их чуть присолить, я не солила, так как соус достаточно соленый);

Так же обжарить кругляши апельсина;

Затем обжарить семгу с обоих сторон (если куски крупные, и вам кажется, что середина не готова, то после обжарки доготовить семгу в микроволновке 1,5-2 минуты на максимальной мощности);

Для соуса соединить сметану, сок и соус, добавить чеснок (через чесноко-давилку) и мелко-рубленную кинзу - размешать (если хочется однородного соуса, то пробить его погружным блендером);