Курица, фаршированная сыром в хлопьях

Описание

Предлагаю вам приготовить вкусный и сытный завтрак или ужин. Курочка приготовленная вот таким способом ну просто тает во рту!

Ингредиенты

Петрушка

1 пуч.
Сыр твердый

3 ст. л.
Масло сливочное

15 г
Фета

20 г
Перец сладкий красный

1 щепот.
Перец черный

1 щепот.
Приправа

0,5 ч. л.
Чеснок

1 щепот.
Соль
Грудка куриная

2 шт
Приправа

0,5 ч. л.
Масло растительное

2 ст. л.
Яйцо куриное

1 шт
Хлопья гречневые

3 ст. л.
Соль
Молоко

200 мл
Фета

15 г
Масло сливочное

15 г
Базилик

1 веточ.

Приготовление

1. Взбейте вилкой куриное яйцо. Выложите в миску: тертый сыр, мелко порубленную петрушку, мягкое сливочное масло и 1 столовую ложку яичной смеси. Покрошите руками сыр "Фета"...

2... и добавьте приправу, молотый перец (сладкий и черный) и соль. Разотрите массу столовой ложкой. Масса должна быть густой.

3. Промойте куриные грудки и обсушите бумажным полотенцем. Присыпьте приправой для курицы и солью.

4. Разрежьте (горизонтально) не до конца куриные грудки по середине.

5. Выложите на каждый кусок курочки 1/2 часть начинки.

6. Закройте начинку и закрепите деревянными зубочистками.

7. Опустите кусочки курочки в взбитое яйцо. Затем обваляйте в хлопьях.

8. Обжарьте кусочки курочки на хорошо разогретом растительном масле, на среднем огне под крышкой с двух сторон до готовности (около 6 до 7 минут). Затем бумажной салфеткой уберите (по краю) излишки масла. Удалите зубочистки!