Описание
Как мы все знаем часть туши, под названием свиной окорок, не отличается особой мягкостью, но при хорошей подготовке из него получится замечательный шашлык!
Ингредиенты
-
Свинина
1 кг
-
Лук репчатый
2 шт
-
Паприка сладкая
3 ч. л.
-
Соевый соус
3 ст. л.
-
Пиво светлое
500 мл
-
Лист лавровый
5 шт
-
Соль
2 ч. л.
Приготовление
Время приготовления указано без учета маринования. Подготовить 1 кг свиного окорока и специи.
Мясо порезать на небольшие кусочки, добавить специи и лук.
Влить пиво и соевый соус.
Хорошенько перемешать и оставить мариноваться не менее, чем на 12 часов, можно больше.
Готовим на углях 25-30 минут.
Подаём с маринованным луком. Для этого лук обдаём кипятком, добавляем немного сахара, уксуса, подсолнечного масла и любимых специй или зелени. Мясо получается необыкновенно вкусным с приятным хлебно-пивным ароматом. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.