Описание
Предлагаю вам угоститься легкими овощными роллами с грибами в азиатском стиле.
Ингредиенты
-
Рисовая бумага
1 упак.
-
Морковь
1 шт
-
Свекла
1 шт
-
Шампиньоны
100 г
-
Соевый соус
4 ст. л.
-
Сок лимонный
1 ст. л.
-
Масло растительное
-
Сахар
1 ч. л.
-
Кинза
1/2 пуч.
-
Чеснок
2 зуб.
-
Кориандр
1/2..1 ч. л.
Приготовление
Морковь и свеклу нарезать соломкой.
Шампиньоны нарезать тонкими ломтиками. Можно использовать свежие или, как я, консервированные.
В сковороде разогреть масло, обжарить измельченный чеснок. Добавить морковь и свеклу, через 5 минут - грибы. Потушить 3 минуты, добавить семена кориандра и 1 ст. л. соевого соуса (я использую натуральный соус ТМ Киккоман).
Листы рисовой бумаги размягчить в горячей воде. Овощи небольшими порциями выложить на бумагу, завернуть конвертиком.
Приготовить соус: 3 ст. л. соевого соуса смешать с лимонным соком, сахаром, мелко порубленной кинзой. При желании в соус можно добавить жгучий перец.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.