Описание
Блюдо подходит и для обычного домашней трапезы и для званого ужина для разнообразия вариантов с курицей.
Ингредиенты
-
Филе куриное
3 шт
-
Моцарелла
200 г
-
Смесь перцев
-
Порошок чесночный
-
Приправа
-
Масло растительное
1 стак.
-
Рис
3 пакет.
-
Перец сладкий
1 шт
-
Кукуруза
0,5 бан.
-
Маслины
1 горст.
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Вода
0,3 стак.
-
Мука пшеничная
1 ст. л.
-
Хлопья кукурузные
1 горст.
-
Сухари панировочные
1 горст.
Приготовление
Куриное филе разрезать вдоль на 3 части, отбить. С одной стороны посыпать чесночным порошком.
И смесью 5 перцев.
С другой-приправой для курицы.
Моцареллу поделить на дольки.
На каждое отбитое филе положить дольку сыра. Свернуть и закрепить зубочисткой.
Кляр взбить венчиком, чтобы было без комочков. Обмакнуть рулетик в кляр.
Для панировки смешать в равных порциях толчёные хлопья и домашние сухари из булки. Это можно сделать заранее и хранить в сухом месте в коробке. Мы часто его используем. Если нет сухарей, берите муку.
Перенести рулетик из кляра и обвалять в панировке.
Разогреть в воке масло и перенести в него рулетики.
Жарить в один слой рулетики.
В процессе переворачивать со всех сторон.
Готовые вынуть на салфетку. Удалить зубочистки.
Для гарнира поставить вариться рис Басмати от "Мистраль" по 1 пакетику (62 г) на порцию в воде с солью.
Варим до готовности 12 минут.
Распороть пакетик и высыпать рис на тарелку.
Припорошить смесью перцев.
Рядом подать рулетики.
К гарниру также предложить кукурузу, болгарский перец дольками и маслины.
Очень вкусно, угощаемся!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.