Описание
Котлеты из минтая с добавлением риса получились очень удачно! Вместо размоченного мякиша я использовала рис, а сочность котлетам придадут сало и пережаренные лук с морковью.
Ингредиенты
-
Филе рыбное
800 г
-
Рис
1 пакет.
-
Лук репчатый
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Сало
200 г
-
Соль
-
Перец черный
-
Масло растительное
Приготовление
Необходимые продукты.
Лук и морковь нарезать произвольно.
Пережарить лук с морковью.
Филе, сало и пережарку пропустить через мясорубку.
Добавить рис, сваренный согласно инструкции на упаковке, посолить, поперчить, вбить яйца.
Хорошо отбить фарш, и сформованные котлетки пережарить на сковороде с добавлением растительного масла. По желанию можно их запанировать в муке или сухарях, я этого не делаю.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.