Описание
Купил грудку цыплёнка, традиционно - суховата, а вот один из вариантов приличного вкуса.
Ингредиенты
-
Грудка куриная
500 г
-
Лук репчатый
2 шт
-
Морковь
1 шт
-
Томатная паста
-
Соль
-
Перец черный
-
Лист лавровый
-
Приправа
Приготовление
Разделываем грудку без косточки, режем на не очень крупные куски, примерно по 3 -4 см. Укладываем мясо курицы в невысокую кастрюлю. Лук и морковь режем достаточно тонко, приблизительно по 3 -5 мм. Чуть заливаем водичкой, и ставим тушить на не очень большом огне.
Когда, по Вашему мнению, почти приготовилось, то делаем не совсем обычное действие - сливаем бульон, в котором все варилось и отставляем кастрюльку в сторону. Оставшуюся курочку ставим на очень маленький огонь, чтоб дошла.
На слитом бульоне готовим соус из томатной пасты или помидоров И добавляем ту самую приправу " Магги" для "чахохбилли".
При подаче выкладываем гарнир ( у меня гречка на пару), пару кусочков грудки + соус + украшения из зелени и...
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.