Жареные грудки со сладким перцем

Описание

Жареные грудки со сладким перцем и классическим соевым соусом Киккоман это очень вкусно! Готовится это блюдо в одно мгновение, поэтому оно может стать прекрасным вариантом повседневного ужина.

Ингредиенты

Грудка куриная

1 шт
Перец сладкий

3 шт
Лук репчатый

1 шт
Мука пшеничная

4 ст. л.
Соевый соус

4 ст. л.
Сахар

1 ст. л.
Соль

1 ч. л.
Перец черный

1/2 ч. л.
Масло растительное

2 ст. л.

Приготовление

Куриную грудку мою. Отделяю 2 филейные части от кости.

Каждое филе разрезаю на 2 тонкие части. Смешиваю муку, соль и черный молотый перец. Грудки обваливаю в мучной смеси.

В разогретую сковороду вливаю растительное масло. Укладываю в сковороду грудки и обжариваю их с двух сторон на сильном огне. Обжариваю по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки (всего 4 минуты на первую обжарку). Затем перекладываю грудки на тарелку.

Пока жарятся грудки, сладкий перец режу небольшими кусочками (1 на 1 см). Измельчаю лук.

После того, как сняла грудки на тарелку, в сковороду кидаю нарезанные сладкий перец и лук. Обжариваю 2-3 минуты. При необходимости можно добавить еще растительного масла.

Затем вливаю соевый соус и добавляю сахар. Перемешиваю, а потом выкладываю на сковороду обжаренные грудки (перец не убираю). Обжариваю все вместе еще 4-5 минут, до готовности куриных грудок. Готовность можно проверить сделав накол в грудке, вытекающий сок должен быть прозрачным.