Ароматная капуста с рассольной заправкой

Описание

Капуста, тушенная с грудинкой и сосисками - это вкусное и сытное блюдо для всей семьи.

Ингредиенты

Капуста белокочанная

260 г
Лук репчатый

1 шт
Помидор

1 шт
Морковь

1 шт
Перец сладкий

1 шт
Грудинка

100 г
Сосиска

4 шт
Заправка

0,5 пакет.
Бульон

100 мл
Кетчуп

3 ст. л.
Масло растительное

3 ст. л.
Лист лавровый

1 шт
Перец душистый

4 шт
Зелень
Перец черный
Соль

Приготовление

1. Грудинку нарезаем соломкой и обжариваем на растительном масле. Добавляем мелко нарезанный репчатый лук и обжариваем до прозрачности.

2. Затем кладем порезанную соломкой морковь, пассеруем 1-2 минуты.

3. Добавляем порезанный соломкой болгарский перец. С помидора снимаем шкурку, измельчаем вилкой и добавляем в поджарку.

4. Шинкуем капусту и добавляем к пассеровке, тушим 5 минут.

5. Затем добавляем рассольную заправку, бульон,...

6... порезанные кружочками сосиски, кетчуп, душистый перец, лавровый лист, солим и перчим. Перемешиваем и готовим под крышкой еще 5 минут.

7. Готовое блюдо раскладываем в горшочки, или в форму для запекания. Слегка накрываем горшочки крышками или фольгой и отправляем в хорошо разогретую до 180 С духовку, потомиться на 20 минут.