Описание
Постая, но очень вкусная и сытная каша.
Ингредиенты
-
Крупа гречневая
1 стак.
-
Печень куриная
900 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Морковь
1/3 шт
-
Масло растительное
2 ст. л.
-
Сметана
100 г
-
Лук зеленый
0,5 пуч.
Приготовление
Отмерить стакан или кружку гречневой крупы ТМ Мистраль. Хорошенько промыть. Залить 2 стаканами воды, посолить, довести до кипения и варить на медленном огне, пока вся вода не впитается.
Репчатый лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке. Обжарить овощи на растительном масле до готовности.
Печень крупно порезать и отправить к овощам, добавить соль и перец. Не долго готовить на среднем огне.
Когда печень будет почти готова, выложить к ней готовую гречку.
Перемешать, накрыть крышкой и готовить ещё 2-3 минуты. Вся жидкость должна впитаться в гречневую кашу. Сметану можно добавить на этом этапе или положить прямо в тарелку. Посыпать зелёным луком.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.