Описание
Питаемся в жару правильно - полезно и вкусно. И малокалорийно:) предлагаю такой способ кабачковых оладушек. Мультизлаковая смесь делает это привычное блюдо интересным, зелень и чеснок - ароматным и пряным, а измельчение кабачков до мелких кусочков сохраняет дополнительный сок. Оладушки получаются очень сочными. Молоденькие цуккини я нарезаю вместе с кожицей.
Ингредиенты
-
Цуккини
2 шт
-
Хлопья злаковые
3/4 стак.
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Йогурт
300 г
-
Мука ржаная
1 стак.
-
Соль
1/2 ч. л.
-
Масло растительное
2 ст. л.
-
Укроп
1 пуч.
-
Петрушка
1 пуч.
-
Чеснок
1 зуб.
Приготовление
Если кабачки молоденькие, очищать их не нужно. Я использовала серединки "лодочек" из этого рецепта http://www.povarenok .ru/recipes/show/129 313/. Моем кабачки
Измельчаем до крупных кусочков.
Моем и обсушиваем зелень.
Я использую мультизлаковые хлопья от Мистраль, такая пачка как НЗ всегда есть в моем доме)
В кабачки насыпаем хлопья, кладем тертый чеснок, йогурт и разбиваем яйцо.
Зелень нарезаем мелко.
Последней кладем ржаную муку и соль.
В разогретом растительном масле жарим оладушки с двух сторон.
Подаем горячими. Холодные они тоже - объедение.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.