Такую курицу хорошо готовить на открытом огне на решётке, но в дождливую погоду вполне можно приготовить на сковороде - гриль, что я и сделала. Я использовала куриное филе. Оно получилось мягким и сочным. Вкусно и в горячем, и в холодном виде. В холодном мы ели на бутерброды. Вы можете предложить такое блюдо на обед или ужин, хорошо подать и к праздничному столу, изменив гарнир, выручит оно и в случае прихода друзей.