Описание
Приготовив таким образом рыбу, можно приятно удивить гостей интересной подачей. К тому же, рыбка получается очень сочной и вкусной.
Ингредиенты
-
Скумбрия
1 шт
-
Масло оливковое
1 ст. л.
-
Сок лимонный
1 ст. л.
-
Специи
-
Томатная паста
1 ст. л.
-
Чеснок
1 зуб.
-
Фасоль консервированная
0.333 банка
-
Помидор
1 шт
-
Зелень
Приготовление
Рыбу почистить, помыть. Нарезать на порционные кусочки.
Для маринада -в отдельной посуде смешать оливковое масло, лимонный сок, томатную пасту, чеснок, соль и перец.
Тщательно смазать кусочки рыбы маринадом. Убрать в холод на 20-30 минут.
Выложить на лист фольги кусочек рыбы, дольку помидора, 1-2 столовые ложки фасоли. Присыпать зеленью, и завернуть фольгой.
Обжарить на горячих углях, периодически переворачивая. Я использовала очень удобную решетку "Forester ". Кусочки рыбы плотно зафиксированны, и обжариваются равномерно.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.