Описание
Хочу поделиться рецептом свиной рульки. Блюдо на двоих или для того, кто любит вкусно и сытно поесть.
Ингредиенты
-
Рулька
1 кг
-
Соль
30 г
-
Перец черный
5 г
-
Лист лавровый
2 шт
-
Пиво светлое
500 мл
-
Соус томатный
15 г
-
Кинза
5 г
-
Лук репчатый
60 г
-
Сельдерей черешковый
80 г
Приготовление
Заливаем рульку пивом и добавляем нужное количество воды, чтобы покрыло всё мясо. Солим, перчим, кладём лавровый лист, стебель сельдерея, лук, зелень. Варим два часа.
После чего перекладываем свинину в утятницу, добавляем немного бульона и ставим запекать в духовку на 50 минут при температуре 180 градусов по Цельсию.
Пока рулька запекается, готовим соус. В сковороду наливаем бульон, добавляем соус Чили и выпариваем до загустения соуса.
Наше блюдо готово. Перекладываем в тарелку и поливаем соусом. Приятного аппетита. Всё это Вы можете посмотреть на видео.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.