Описание
В этом блюде необычно всё -и фарш с добавлением яблока, и сочетание ароматов куриного мяса и корицы, и интересная подача. Обязательно нужно дать фаршу постоять, чтобы соевый соус-маринад от Kikkoman помог ингредиентам "подружиться". А ещё эти котлеты можно жарить, запекать или готовить на пару -получается вкусно в любом случае!
Ингредиенты
-
Фарш куриный
1150 г
-
Яблоко
0,5 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Соевый соус
3 ст. л.
-
Паприка сладкая
0,5 ч. л.
-
Перец чили
0,25 ч. л.
-
Чеснок
1 ч. л.
-
Зелень
-
Крупа манная
2 ст. л.
-
Сухари панировочные
-
Корица
12 шт
Приготовление
1. Понадобится куриный фарш. Я готовила из куриного филе и кожи (жир снимаю). С мясом прокрутить небольшое зеленое яблоко (или половину крупного), луковицу. Добавить манку, пряности, перец, щепотку соли, пару ложек воды.
2. Влить соевый соус-маринад Терияки от Киккоман. Сформировать котлеты (11-12 шт.), обвалять в панировочных сухарях и поставить минут на 15 в морозилку.
3. Затем вынуть, воткнуть палочки корицы и обжарить на среднем огне в масле до готовности (минут по 6 с каждой стороны).
4. Часть котлет я запекала, смазав противень сливочным маслом. Около 25 минут, в середине готовки влила пол-стакана воды на противень.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.