Описание
Как известно, лазанья - это макаронное изделие в форме плоского квадрата или прямоугольника, вперемешку со слоями начинки, залитых соусом (обычно бешамель). Слои начинки могут быть из фарша, грибов, овощей, сыра и т. д. Ну вот, один из вариантов.
Ингредиенты
-
Лазанья
150 г
-
Масло сливочное
40 г
-
Молоко
200 г
-
Мука пшеничная
2 ст. л.
-
Фарш мясной
150 г
-
Чеснок
3 зуб.
-
Лук репчатый
1 шт
-
Помидор
1 шт
-
Сыр твердый
100 г
-
Соль
-
Базилик
Приготовление
Сделать соус "Бешамель". Растопить масло, смешать с мукой, а затем добавить горячее молоко. Все тщательно перемешать. Затем поставить в микроволновку на 1 минуту. Я ещё добавляю давленый чеснок, базилик. Рецепт соуса частично позаимстовован www.povarenok.ru/rec ipes/show/51188/
Листы лазаньи я отвариваю минуты 2 в подсоленной воде.
Уложить в жаропрочную форму слой макаронных изделий, на них фарш. Полить соусом.
Снова листы лазаньи, на них - соус.
Затем - помидоры, лук и натертый сыр.
Запекать при температуре 150-180 С минут 40.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.