Описание
Нежные, сочные, очень вкусные котлеты.
Ингредиенты
-
Филе куриное
350 г
-
Картофель
200 г
-
Рис
200 г
-
Лук репчатый
60 г
-
Морковь
40 г
-
Чеснок
35 г
-
Коренья
1 ч. л.
-
Сливки
300 мл
-
Горошек зеленый
400 г
-
Крахмал кукурузный
1 ч. л.
-
Мука пшеничная
50 г
-
Мука кукурузная
50 г
-
Соль
-
Перец красный жгучий
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Масло подсолнечное
-
Соевый соус
2 ст. л.
Приготовление
ТМ Киккоман натурально сваренный.
В измельчитель положила нарезанные морковь, картофель, филе, лук, чеснок. Разбила яйцо, налила соус Киккоман, насыпала соль, перец, коренья и измельчила.
Фарш переложила в миску, добавила сваренный до полуготовности рис и хорошо перемешала. В миску насыпала оба вида муки и, обваливая в ней фарш, сформовала котлеты.
Котлеты жарила в сковороде на масле до румяного состояния с обеих сторон. После чего все котлеты положила в сковороду и насыпала горошек, предварительно обдав его горячей водой. Сливки налила в миску, насыпала в них соль, крахмал и перемешала. Сливки вылила в котлеты, закрыла сковороду крышкой и оставила на медленном огне минут на 10.
Котлеты плотные, но нежёсткие и не разваливаются.
Котлеты вкусные и сытные. Горошек заменил гарнир. Для котлет хорошо подойдут сочные овощи и ароматная зелень.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.