Печенье "Сигареты"

Описание

Cigarettes. Вкусное печенье из доступных продуктов. По вкусу напоминает наши вафли из вафельницы. Попробуйте!

Ингредиенты

Масло сливочное

150 г
Сахар

300 г
Яйцо куриное

6 шт
Мука пшеничная

180 г
Ванильный сахар

10 г
Сметана

1 ст. л.

Приготовление

Начнем с того что предварительно достанем все продукты. Яйца, масло, сметана должны быть комнатной температуры. Хорошо перемешиваем масло, сахар +ванильный сахар До однородной гладкой помадообразной массы

Белки (по два) вводим в масло взбивая.

Затем добавим сметану. перемешиваем. Затем муку. Еще раз хорошо перемешиваем.

Чайной ложкой выкладываем тесто на противень застеленный пекарской бумагой. На значительном расстоянии друг от друга. Я делаю по 4 на небольшой противень.

С помощью ложки, круговыми движениями придаем тесту форму блина. Толщина блинчика должна быть не более двух мм (Ложку, лучше смочить водой)

Когда по краям наши блинчики стали коричневыми, достаем противень. А в духовку ставим вторую партию, которую мы подготовили пока пеклось печень, а готовые сворачиваем в трубочки. Делать надо все очень быстро (печенье очень быстро остывает и сворачивается с трудом)