Описание
Как то подруга привезла мне с командировки книгу рецептов Английской кухни. И я сразу же принялась ее изучать, вернее переводить с английского языка. Сразу мой взор упал на мясной пирог, уж очень он аппетитно выглядел. И буквально на следующий день принялась его готовить.
Ингредиенты
-
Свинина
500 г
-
Лук репчатый
2 шт
-
Морковь
2 шт
-
Помидор
300 г
-
Зелень
-
Тесто слоеное дрожжевое
500 г
-
Желток яичный
2 шт
-
Молоко
1 ст. л.
-
Соль
Приготовление
Лук и морковь нарезать полукольцами.
Мясо хорошо потушить и обжарить.
Добавить к мясу лук и морковь
Помидоры очистить от кожуры и мелко нарезать. Отправить к мясу
Тушить пока блюдо не загустеет и добавить зелень.
Форму смазать маслом, тесто разделить на две части (вторая должна быть чуть меньше) раскатать тесто. В идеале блюдо подают порционно, в маленьких формах, но у меня столько форм не нашлось на даче и я решила приготовить один большой пирог.
Выложить начинку и сверху накрыть вторым листом теста, бока прижать, смазать смесью яйца и молока.
Выпекать в разогретой до 180* духовке, пока сверху пирог не зарумянится. Пирог подавать теплым. Приятного аппетита.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.