Описание
Очень вкусная получается кольраби! Хрустящая сверху и в меру мягкая внутри. Даже дети уплетали с удовольствием... Вкус специй делает капусту пикантной, попробуйте)
Ингредиенты
-
Капуста кольраби
200 г
-
Специи
1 ст. л.
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Сметана
1 ст. л.
-
Соль
-
Хлопья панировочные
7 ст. л.
-
Масло растительное
100 мл
Приготовление
Капусту кольраби очистить от листьев и кожуры. Нарезать брусочками.
Подготовить набор специй для маринования овощей и грибов ТМ Форестер. Прекрасно подобранный состав специй с морской солью, сделают нашу капусточку пикантной.
Специями обильно посыпать брусочки капусты со всех сторон и оставить на 10 минут.
Тем временем сделаем кляр. В мисочке смешать сметану с яйцом и солью.
Брусочки кольраби опустить в кляр, затем обвалять в панировочных хлопьях. (я брала хлопья для темпура)
Обжарить кольраби в кипящем масле до золотистой корочки.
Готовые жаренные брусочки кольраби сначала выкладываем на салфетку, чтобы убрать лишнее масло, а затем подаем к столу.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.