Описание
Простое, сытное и вкусное блюдо соберет за столом всю семью и друзей! Довольны и сыты все! Пробуйте!
Ингредиенты
-
Фасоль
150 г
-
Картофель
1,3 кг
-
Фарш мясной
500 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Чеснок
4 зуб.
-
Молоко
100 мл
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Сыр голландский
100 г
-
Масло растительное
4 ст. л.
-
Томатная паста
2 ст. л.
-
Соль
-
Зелень
Приготовление
Подготавливаем продукты.
Отмеряем необходимое количество фасоли. Выкладываем в чашку, заливаем водой и оставляем на 4-6 часов ( лучше и удобнее сделать это на ночь).
Набухшую фасоль промыть водой. Сварить до готовности, добавив чистой воды. Я варила в мультиварке.
Вымыть и очистить картофель. Уложить в кастрюлю, добавить воду и соль. Сварить до готовности. Сделать пюре, добавив подогретое молоко.
Мелко нарезать лук, чеснок и зелень.
В глубокую сковороду налить растительное масло ( 3 ст. л.). Выложить лук и чеснок. Слегка обжарить. Затем добавить мясной фарш. Обжарить 5-7 минут. Посолить. Добавить отваренную фасоль.
Затем добавить томатную пасту. Перемешать и обжаривать 3-5 минут.
Форму для запекания смазать растительным маслом (1 ст. л.).
В смазанную форму выложить половину картофельного пюре, затем фасолево-мясную начинку, присыпать нарезанной зеленью. Поверх начинки выложить вторую половину картофельного пюре.
Натереть сыр. В чашку разбить яйцо. Добавить щепотку соли и слегка взбить вилкой. Затем добавить половину натертого сыра и зелень. Хорошо перемешать.
Выложить яично-сырную смесь поверх картофельного слоя. Разровнять вилкой.
Поставить запеканку в разогретую духовку. Запекать 25-35 минут при 180 градусах.
Горячую запеканку посыпать оставшимся сыром.
Подавать, украсив зеленью.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.