Описание
Чудный овощной салатик! Приятный, легкий, хрустящий, пикантный... Хорош для домашнего ужина, да, и на праздничном столе не будет лишним. Автор - поваренок Geroma, разместившая этот рецепт в своем блоге, большое ей спасибо за вкусный салат!
Ингредиенты
-
Капуста белокочанная
300 г
-
Огурец
2 шт
-
Перец сладкий красный
1 шт
-
Опята
100 г
-
Лук красный
1 шт
-
Чеснок
3 зуб.
-
Масло подсолнечное
-
Соль
-
Сахар
-
Перец черный
-
Сок лимонный
Приготовление
Капусту нашинковать. Не мять.
Лук нарезать полукольцами, свежий и маринованный огурцы - соломкой. Добавить их к капусте.
Положить в салат нарезанный тонкой соломкой болгарский перец и опята, еще мелко нарубленный чеснок.
Добавить в салат сахар, соль, сок лимона или уксус. Перемешать. Раскалить растительное масло и вылить масло на салат. Снова перемешать. Пр желании посыпать салат зеленью и свежемолотым перцем. Дать салату настояться минимум три часа, а лучше пять, тогда овощи хорошо промаринуются и салат будет вкусным.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.