Описание
Хотите быстро и вкусно позавтракать или поужинать? Тогда вам сюда!
Ингредиенты
-
Макаронные изделия
300 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Помидор
5 шт
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Сметана
3 ст. л.
-
Зелень
-
Сыр голландский
70 г
-
Соль
-
Перец черный
Приготовление
Макароны отварить в подсоленной воде до готовности. Пока они варятся, лук почистить и нарезать на маленькие на кубики. Выложить на раскаленную сковороду с маслом и обжарить до красивого золотистого цвета.
Помидоры нарезать не крупно (но и не мельчить). Выложить к луку. Накрыть крышкой и на среднем огне тушить 3 минуты. Посолить, поперчить по вкусу.
Выложить в сковороду готовые макароны, перемешать и, накрыв крышкой, тушить ещё 3 минуты.
За это время в отдельную ёмкость разбить яйца, посолить, поперчить, добавить сметану и перемешать. Зелень мелко нарезать. Сыр натереть на средней терке. Вылить яично-сметанную смесь к макаронам, перемешать. Сверху посыпать зеленью и сыром.
Накрыть крышкой, уменьшить огонь и томить 5 минут. За это время сыр хорошо расплавится и макароны возьмут в себя вкус и запах сметаны, зелени и сыра.
Можно подавать! Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.