Описание
Очень сытный и вкусный рецепт для всей семьи
Ингредиенты
-
Картофель
3 кг
-
Фарш мясной
800 г
-
Лук белый
2 шт
-
Морковь
2 шт
-
Помидор
3 шт
-
Шампиньоны
800 г
-
Сметана
3 ст. л.
-
Сыр твердый
200 г
-
Зелень
-
Соль
-
Молоко
200 мл
-
Яйцо куриное
2 шт
Приготовление
Первым делом отваривает картофель в соленой воде до готовности. Откидываем на дуршлаг, в кастрюле разогреваем молоко со сливочным маслом, пересыпаем обратно картофель, добавляем яйца и делаем пюре.
Пока пюре остывает, разогреваем сковороду с подсолнечным маслом, выкладываем фарш, солим, перчим по вкусу, обжариваем.
Убираем фарш. На той же сковороде обжариваем нарезанный лук и тертую морковь.
Шампиньоны (у меня мороженные) нарезаем на пластинки, обжариваем, присаливаем.
Форму (или противень, как у меня) смазываем сливочным маслом.
Выкладываем половину пюре, разравниваем.
Далее выкладываем слоями: -фарш
-жареные овощи
-шампиньоны
Смазываем сметаной, выкладываем нарезанные кружками помидоры и посыпаем рубленой зеленью.
Выкладываем вторую половину пюре, разравниваем, посыпаем тертым сыром.
Ставим в разогретую до 200-сот градусов духовку на 30-35 минут. Бон аппети!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.