Описание
Простое, сытное и очень вкусное блюдо! А главное, все овощи - самые свежие, вкусные и полезные, со своего огорода!)))
Ингредиенты
-
Кабачок
3 шт
-
Помидор
550 г
-
Лук репчатый
2 шт
-
Морковь
250 г
-
Перец болгарский
250 г
-
Фарш мясной
500 г
-
Соевый соус
5 ст. л.
-
Сыр голландский
150 г
-
Масло растительное
4 ст. л.
-
Зелень
1 пуч.
-
Соль
1/2 ч. л.
Приготовление
Подготавливаем продукты. Промываем и очищаем овощи.
Кабачки нарезаем вдоль тонкими ломтиками. Выкладываем в чашку. Добавляем соевый соус ТМ "Kikkoman" (2 ст. л.). Хорошо перемешиваем и оставляем на 20-30 минут.
Нарезаем кубиком репчатый лук.
Нарезаем болгарский перец.
На терке трем морковь.
Помидоры очищаем от кожицы и нарезаем.
В разогретую сковороду наливаем растительное масло. Выкладываем нарезанный лук. Обжариваем 2-3 минуты.
Добавляем к луку мясной фарш.
Перемешиваем. Обжариваем 2-3 минуты.
Добавляем болгарский перец и морковь.
Перемешиваем. Готовим 5 -7 минут.
Добавляем нарезанные помидоры. Перемешиваем.
Добавляем соевый соус ТМ "Kikkoman" (3 ст. л.). Перемешиваем. Тушим 5-10 минут. Немного остужаем.
В глубокую форму выкладываем несколько ломтиков кабачков.
Поверх кабачков выкладываем овощную начинку с мясным фаршем. Равномерно распределяем. Если нужно солим по вкусу.
Накрываем овощную начинку с фаршем оставшимися ломтиками кабачков.
Сыр трем на терке.
Посыпаем кабачки натертым сыром. Помещаем форму в разогретую духовку.
Запекаем в духовке 25-35 минут при 180 градусах.
Подаем, добавив зелень.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.