Описание
Простой по составу и приготовлению соус с ярким вкусом.
Ингредиенты
-
Помидор
4 шт
-
Желатин
4 ст. л.
-
Масло подсолнечное
250 г
Приготовление
Протереть мякоть помидоров через сито. Если пюре получилось слишком густым - можно добавить рассол.
Добавить желатин из расчета 2 столовых ложки на стакан пюре. Растворяем, доводим смесь до кипения, разливаем в формы, ставим в холодильник
При подаче желе кладём на горячее, желе медленно тает и отдаёт вкус
Вторую часть раствора прокапаем в холодное подсолнечное масло с помощью трубочки для коктейля и получим вот такие смешные желейные шарики из помидоров, которые можно использовать практически в любом холодном салате
Салат из свиных ушей с луком и желейными шариками из квашеных помидоров
Классический "Русский" салат из огурцов и помидоров с подсолнечным маслом (фото до перемешивания, слой помидоров ещё внизу)
Запеканка
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.