Описание
Мясо прекрасно сочетается с кисло-сладким вкусом. Вкусное, сочное жаркое из говядины и тыквы с клюквой - сочетание мяса и кисло-сладкого вкуса, тыква внесет в блюдо сладость, а клюква-кислинку.
Ингредиенты
-
Говядина
350 г
-
Тыква
450 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Чеснок
2 зуб.
-
Клюква
1,5 ст. л.
-
Масло подсолнечное
-
Зелень
-
Кориандр
-
Соль
-
Сахар
Приготовление
Мякоть говядины нарезать на небольшие кусочки.
Тыкву очистить от кожуры и семян и нарезать на небольшие кусочки.
Репчатый лук очистить и нарезать полукольцами.
В сковороду налить немного подсолнечного масла "IDEAL", выложить лук и слегка обжарить.
К обжаренному луку добавить тыкву, обжарить и переложить на блюдо.
В сковороду налить немного подсолнечного масла "IDEAL" и обжарить мясо.
Обжаренное мясо залить водой.
Накрыть крышкой и тушить на слабом огне 1 час.
Затем добавить обжаренную тыкву с луком, чеснок через пресс, молотый кориандр, соль и сахар.
Перемешать.
Накрыть крышкой и на медленном огне тушить 20 минут.
За 10 минут до готовности добавить клюкву.
Накрыть крышкой и продолжить тушение.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.