Описание
Очень простое, летнее и достаточно вкусное блюдо.
Ингредиенты
-
Баклажан
3 шт
-
Сыр твердый
100 г
-
Моцарелла
200 г
-
Томатная паста
3 ст. л.
-
Базилик
0.5 ч. л.
-
Соль
-
Масло растительное
-
Мука пшеничная
Приготовление
Баклажаны порезать вдоль на 4 полоски, посолить, пусть постоит минут 20.
Запанировать в муке.
Отжать и обжарить до румяной корочки.
Складывать в форме столбиком по 4 штуки: баклажан - смазываем соусом томатным (в него добавить 1 давленый зубчик чеснока и 0,5 чайной ложки сухого базилика).
Далее кладем слой моцареллы, очень тонко порезанной...
и присыпаем тертым твердым сыром (какой нравится). Далее опять баклажан и т.д.
В духовку на пару минут - чтобы подплавился сыр.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.