Описание
Обжаренные кусочки куриной печеночки под нежнейшим банановым соусом карри. Пальчики оближешь!
Ингредиенты
-
Печень куриная
600 г
-
Кубик бульонный
1 шт
-
Банан
1 шт
-
Сливки
200 г
-
Чеснок
2 зуб.
-
Мука пшеничная
4 ст. л.
-
Карри
1 ч. л.
-
Кинза
2 ст. л.
-
Масло растительное
-
Масло сливочное
Приготовление
Печень помыть, посолить и обвалять в муке.
Разогреть в сковороде растительное масло и обжарить в нем печень. Переложить на тарелку и поставить в теплое место.
Чеснок измельчить, банан нарезать маленькими кубиками и обжарить вместе с чесноком на сковороде со сливочным маслом. Посыпать измельченным куриным кубиком.
Приправить карри, залить сливками и стаканом воды. Перемешать, прокипятить до пюреобразного состояния.
Выложить печень на блюдо и полить банановым соусом. Украсить зеленью.
Или можно подавать в общем блюде с соусом и зеленью. В общем, как кому нравится. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.