Солянка с маринованными куриными крылышками

Описание

Мой вариант солянки, быстро и вкусно.

Ингредиенты

Крылья куриные

8 шт
Капуста белокочанная

500 г
Картофель

4 шт
Лук репчатый

1 шт
Морковь

1 шт
Томатная паста

1 ч. л.
Масло растительное

2 ст. л.
Соль

Приготовление

Приготовление: 1. Крылышки разрезаем на 3 части по суставчикам (кончики крылышек я не использовала);

2. Обжариваем крылышки на раст. масле (масла немного!) до румяной корочки и вытаскиваем;

3. В это же масло, где жарились крылышки кладем лук и морковь нарезанные полукольцами, и жарим до золотистого цвета;

4. Теперь на лук и морковь кладем слоями: половину нарезанной капусты (не очень мелко, а то будет каша, картошку (резанную кубиком), обжаренные крылышки, и снова оставшуюся часть капусты. Не мешать!

5. Томатную пасту развести, чтобы не было комочков, в небольшом кол-ве воды (50-100 гр), полить солянку, накрыть крышкой и на медленном огне тушить, не перемешивая 15 мин. Потом перемешивать через каждые 5 мин., довести до готовности. Приятного вам аппетита!

Комментарии и отзывы