Описание
Нежнейшие биточки из трeх видов сердца.
Ингредиенты
-
Сердце
1 кг
-
Сердечки куриные
500 г
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Крупа манная
-
Сметана
6 ст. л.
-
Сухари панировочные
-
Соль
-
Масло растительное
Приготовление
Сердечки помыть.
Прокрутить через мясорубку.
Добавить в фарш яйцо, манку, соль, всё хорошенько перемешать.
Сформировать из фарша биточки, обвалять их в панировке и обжарить до корочки с двух сторон на подсолнечном масле.
Сложить обжаренные биточки на противень, налить немного воды и поместить противень в разогретую до 200 градусов духовку.
Довести биточки до готовности при этой температуре около 1 часа,
Периодически подливая немного воды на противень, по мере её испарения.
При подаче хорошо полить биточки растопленным сливочным маслом.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.