Описание
Рецепт для дней, когда времени на приготовление обеда просто нет, доступных продуктов очень мало. Это как... был запланирован ресторан, но что-то пошло не так и сорвалось... Для меня лично это повод приготовить макаронаду или пасту, называйте как хотите. Белые макароны в качестве гарнира не признаются ни мной, ни моей семьей. Макароны у нас самостоятельное блюдо, кроме сыра ничего не требующие, с различными соусами или готовятся в различных соусах. Пробуйте.
Ингредиенты
-
Спагетти
300 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Чеснок
2 зуб.
-
Помидор
1 шт
-
Масло оливковое
50 г
-
Каперсы
2 ст. л.
-
Мидии
1 бан.
-
Петрушка
5 веточ.
-
Вода
-
Сахар
1 ч. л.
-
Соль
-
Перец черный
-
Пармезан
Приготовление
Макароны отвариваем до состояния альденте
В сковороде разогреваем оливковое масло. Пассеруем лук и чеснок, добавляем помидор и каперсы.3 минуты.
Добавляем мидии вместе с соком. В течение 1-2 минут даем мидиям подружиться с овощами и выкладываем макароны.
Макарончики остааляем напитаться соком и дойти до готовности, петрушкой посыпем в конце готовки.
Подаем горячими спагетти, посыпав сыром, лучше пармезаном или же можно использоать смесь сыров.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.