Говядина с карамелизированным виноградом

Описание

Я очень люблю мясо с фруктами, сегодня предлагаю приготовить говядину с карамелизированным виноградом.

Ингредиенты

Говядина

600 г
Лук репчатый

1 шт
Мед

1 ст. л.
Соевый соус

2 ст. л.
Масло растительное

2 ст. л.
Перец черный
Бульон

500 мл
Виноград

200 г
Масло сливочное

25 г
Сахар

1 ст. л.
Соевый соус

3 ст. л.

Приготовление

Лук почистить. нарезать произвольно. Мясо вымыть, обсушить. В сотейнике, в разогретом масле обжарить мясо с двух сторон до золотистой корочки. Добавить лук.

И готовить помешивая, пока лук обжарится.

Добавить мед, соевый соус, перемешать. Влить бульон, или воду и готовить на медленном огне под крышкой, пока мясо не будет мягким.

За 15 минут до готовности мяса в сковороде разогреть сливочное масло. Добавить ягоды винограда, посыпать сахаром, влить соевый соус. Помешивая готовить пару минут.