Описание
Кто любит куриное филе, всегда встаёт вопрос, как его по-новому вкусно приготовить, но чтобы осталось сочным. Такой карамельно-хрустящий вариант особенно полюбится детям. Подаём с рисом или Вашим любимым гарниром.
Ингредиенты
-
Грудка куриная
3 шт
-
Соус
1 ст. л.
-
Порошок чесночный
0,5 ч. л.
-
Паприка сладкая
0,3 ч. л.
-
Карри
0,3 ч. л.
-
Сахар коричневый
1 ст. л.
-
Соевый соус
2 ст. л.
-
Сухари панировочные
1 стак.
-
Смесь перцев
-
Масло растительное
-
Рис
3 пакет.
Приготовление
Поставить вариться рис Басмати из рассчёта пакетик на едока.
А пока займёмся курицей. Нарезать на кубики.
Полить острым соусом.
Посыпать паприкой и смесью перцев.
Чесночным порошком.
Немного карри.
И соевый соус для жарки.
Перемешать и убрать в холод или сразу переходим к следующему шагу.
Каждый кусочек филе подцепить вилкой и перенести в домашние сухари.
Хорошенько обвалять.
Вот такая заготовочка. Тут 3 порции, лучше делать непосредственно перед подачей, остальное держать в холодильнике.
Разогреть сковороду вок с растительным маслом и выложить на дно порцию кусочков.
Зажарить хорошо с разных сторон на сильном огне.
Примерно минут 8.
Всыпать сахар, тут треть от ложки.
Огонь не уменьшаем. Сахар должен закарамелизироваться.
Помешиваем на огне минуты 2-3.
Рис высыпать из пакетика, тут порция. Можно придать форму такую.
Сверху высыпать готовые кусочки курицы.
Тут же подать блюдо.
Угощаемся!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.