Описание
Этот гарнир - из серии простых и легких, когда мало времени и сил, а побаловать домашних вкусным, необычным и полезным блюдом хочется.
Ингредиенты
-
Капуста белокочанная
1 вилок
-
Капуста цветная
1 вилок
-
Бульон
1 стак.
-
Лук репчатый
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Масло растительное
-
Соль
-
Смесь перцев
-
Тимьян
-
Кус-кус
1/2 стак.
Приготовление
Цветную капусту разобрать на соцветия, отварить в кипящей подсоленной воде до готовности.
Лук мелко нашинковать, морковь натереть на крупной терке. Подготовленные овощи обжарить на растительном масле ТМ "Олейна" 3-4 минуты.
Молодую капусту нашинковать, добавить к луку и моркови, тушить 5-7 минут, посолить, поперчить, приправить тимьяном.
Кус-кус залить кипящим подсоленным бульоном, закрыть крышкой. оставить на 10 минут.
В капусту добавить кус-кус, перемешать, тушить 2-3 минуты.
Добавить цветную капусту, тушить еще 2-3 минуты.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.