Описание
Это блюдо имеет массу плюсов, очень вкусно, полезно и, надеюсь, красиво... "Заморское" название пусть не пугает, акорн сквош, разновидность тыквы, а киноа можно заменить, например, пшеном. Прошутто-любым копченым мясом. Важна сама идея.
Ингредиенты
-
Тыква
1 шт
-
Киноа
100 г
-
Масло растительное
15 мл
-
Перец красный жгучий
1 г
-
Перец душистый
1 г
-
Петрушка
5 г
-
Соль
3 г
-
Бульон
300 мл
-
Лук белый
1 шт
-
Мясо
80 г
-
Чеснок
8 г
-
Орегано
5 г
Приготовление
Подготовить ингредиенты. Киноа отварить в мясном бульоне.
Акорн (тыкву) разрезать пополам, посолить, выложить на лист разрезом вниз. Запекать 40 минут при 200 С
Порезать мясо (прошутто), мелко порубитьлук, чеснок, зелень Слегка поджарить лук и прошуттто
Соединить все ингредиенты
Перевернуть половинки акорн сквоша и заполнить начинкой. Понизить температуру до 180 С и запекать еще 20 минут Подавать теплым.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.