Описание
Предлагаю вам приготовить на ужин это нежное блюдо из утиных желудков, тушеных с морковью и сельдереем под ароматным соусом из томатного сока с соевым соусом и яблочной ноткой. Отлично подойдет и как самостоятельное блюдо, и в паре с гарниром (рисом, например, или картофелем - пюре)
Ингредиенты
-
Желудок
15 шт
-
Морковь
2 шт
-
Сельдерей черешковый
2 шт
-
Вода
400 мл
-
Порошок томатный
3 ст. л.
-
Соевый соус
3 ст. л.
-
Масло оливковое
1 ст. л.
-
Перец душистый
3 шт
-
Чеснок
1 зуб.
-
Паприка сладкая
2 ст. л.
-
Яблоко
1 ст. л.
-
Смесь специй
1 ст. л.
Приготовление
Желудки промыть и почистить, обжарить на масле на сильном огне до легкой корочки;
Порошок томатный развести в воде (можно заменить свежим томатным соком), влить сок в сковороду; Добавить соевый соус;
Морковь и сельдерей порезать крупными кубиками, выложить в сковороду, добавить остальные ингредиенты;
Тушить на самом медленном огне под крышкой - 1 час;
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.