Описание
Свиные отбивные со специями и мандариновым соком
Ингредиенты
-
Мясо
-
Мандарин
-
Масло растительное
-
Чеснок
-
Соль
-
Горчица
-
Майоран
-
Можжевельник
-
Перец красный жгучий
-
Перец черный
-
Кориандр
-
Перец душистый
-
Базилик
-
Розмарин
-
Шалфей
-
Лист лавровый
-
Тимьян
-
Мята
-
Соус
Приготовление
нарезаем мясо и отбиваем его
смешиваем травы и специи и натираем ими отбивную с одной стороны
переворачиваем
то же самое проделываем со второй стороной
поливаем мандариновым соком, с остальными кусочками делаем то же самое, мясо в специях нужно продержать хотя бы пару часов
наливаем в сковороду масло, нагрваем ее и выкладываем наши отбивные, поливаем соком мандарина
вот в такой красоте они у нас будут готовиться, я делаю отбивнушки достаточно тонкими, поэтому обжариваю на чуть больше среднего огне, примерно минут по 4-5 с каждой стороны, к этому времени и сок практически исчезает в сковороде
подаем с овощами или гарниром, поливаем соусом Наршараб Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.