Описание
Отличный вариант приготовления тилапии. Неплохо совместить с бокалом белого сухого вина.
Ингредиенты
-
Тилапия
7 шт
-
Хлеб
2 ломт.
-
Укроп
-
Масло оливковое
-
Соль
-
Перец черный
-
Виноград
300 г
-
Сметана
-
Мята
-
Пармезан
30 г
Приготовление
Рыбку помыть и разрезать поперёк пополам каждый кусочек. Приготовить начинку в блендере: измельчить хлеб с зеленью, пармезаном и 2 ст. ложками оливкого масла. На дно формы укладываем бумагу д/запекания, смазать оливковым маслом. Выкладываем 7 половинок нашей рыбки, сверху на каждый кусочек - начинку из хлеба и зелени. Красота...
И прикрываем начинку второй половинкой рыбки, выглядит потрясно, хочется съесть сырой... но нет... обмазываем верхний кусочек маслом, накрываем форму фольгой и в духовочку на 15 минут. Затем снимаем фольгу и ещё 5 минуток в духовке...
Всё, рыбка готова!!!
Но самый цимес в виноградном соусе: когда его добавите к рыбке, вы поймете, что не зря старались! Приготовить соус в блендере: смешать виноград, сметану, соль, перец и мяту. Перед подачей поставить в холодильник.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.