Описание
Очень вкусные и сытные лепешки. И главное их можно приготовить впрок. И тогда на завтрак перед работой, детям перед школой, когда вы вернулись вечером уставшие или неожиданно пришли гости - они не раз выручат вас. Думаю, вы их будете готовить не раз.
Ингредиенты
-
Рис
2 стак.
-
Тесто пельменное
1 кг
-
Лук-порей
1 шт
-
Лук зеленый
3 пуч.
-
Масло растительное
5 ст. л.
Приготовление
Рис отварить. Зелень вымыть, нарезать и потушить на растительном масле 10 минут. Смешать с рисом и остудить.
Приготовить обычное пресное тесто, как на вареники или пельмени. Разделать его на шарики по грамм 100.
Тесто тонко раскатать. На половину теста выложить начинку. Сложить пополам и защипать как чебурек.
Готовые лепешки жарить на сухой сковороде до небольшого румянца. В один слой сложить на полотенце и остудить.
Эти заготовки можно хранить три - четыре дня в холодильнике, завернув в полотенце. Или заморозить для более длительного хранения. Перед употреблением лепешки жарить на растительном масле до красивого золотистого цвета.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.