Описание
Куриное филе я готовлю очень часто. Естественно, что домашние стали уже гурманами - специалистами по этому продукту. Сварив рассольник я задумалась о втором с заправкой для него. А поскольку куриное филе уже ждало своего часа в холодильнике, то его судьба была решена. Получилось нежное, тающее во рту куриное мясо в пикантном соусе. Обязательно буду повторять!
Ингредиенты
-
Филе куриное
400 г
-
Заправка
100 г
-
Масло растительное
1,5 ст. л.
-
Сметана
3 ст. л.
-
Приправа
1 ч. л.
-
Соль
-
Перец черный
-
Зелень
3 веточ.
Приготовление
Куриное филе вымыть, обсушить, порезать кубиками. Посолить. Поперчить. Посыпать приправой.
В сковороде разогреть растительное масло и обжарить филе со всех сторон до изменения цвета. Уменьшить огонь, накрыть крышкой и потомить минут пять.
Добавить заправку. Довести до кипения, уменьшить огонь, накрыть крышкой, готовить 5 минут.
Ввести сметану. Прогреть, не доводя до кипения.
Зелень вымыть, обсушить, измельчить.
Подавать с любимым гарниром (у меня рис), присыпав зеленью. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.