Описание
Для своих родных и любимых я частенько запекаю карпа в духовке и каждый раз экспериментирую с начинками и дополнениями. В этот раз я нафаршировала карпа рисом с чесноком и сверху покрыла рыбу дольками грейпфрута.
Ингредиенты
-
Карп
1 шт
-
Рис
1 пакет.
-
Грейпфрут
0,25 шт
-
Соль
0,25 ч. л.
-
Кориандр
0,25 ч. л.
-
Орех мускатный
0,5 ч. л.
-
Сметана
3,5 ст. л.
-
Чеснок
2 зуб.
-
Сыр твердый
35 г
Приготовление
Карпа чистим и удаляем внутренности. Промываем хорошо водой и обрезаем плавники. Натираем рыбу специями и солью.
Смазываем карпа сметаной.
Заранее отвариваем рис в пакетиках от ТМ Мистраль в подсоленной воде.
Рис смешиваем с измельченным чесноком и фаршируем рыбу.
Грейпфрут очищаем и удаляем горькую шкурку. Несколько долек кладем внутрь рыбы, а остальные раскладываем по верху карпа.
Сверху посыпаем тертым сыром. Помещаем рыбу в рукав для запекания, завязываем. Запекаем при 200 градусах в духовке около 1 часа.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.