Рис с тушеной капустой

Описание

Хочу предложить вариант блюда, который легко и просто приготовить на даче. Блюдо получается очень вкусным, сочным и сытным. Упрощает работу рис Индика, который варится в пакете. А в качестве дополнения приготовим тушеную молодую капусту с рыбным филе. Попробуйте, очень вкусно и сочно!

Ингредиенты

Рис

2 пакет.
Капуста белокочанная

150 г
Молоко

300 мл
Приправа

1 ч. л.
Филе рыбное

150 г
Зелень

0,5 пуч.
Соль

Приготовление

Понадобится рис в пакетиках. В них очень удобно и быстро варить. Я взяла рис Индика Gold пропаренный длиннозерный. Его пропаривают перед шлифовкой, в результате чего часть витаминов и минералов, содержащихся в отрубевой оболочке, переходит в зерна риса, а при варке они никогда не слипаются.

Воду довести до кипения и опустить в нее рис в пакетиках. Варить 30 минут, а за это время мы приготовим тушеную капусту с рыбным филе.

Белокочанную капусту берем молодую, сразу с грядки. Капусту сполоснуть водой и нашинковать ножом.

Высыпать в сковороду капусту, залить молоком, добавить по вкусу соль.

Добавить приправу для овощей, перемешать. Тушить под закрытой крышкой.

Рыбное филе берем сырое или отварное, на выбор. Филе нарезать на кусочки.

Добавить филе в сковороду и перемешать. Тушить 15-20 минут.

За 5 минут до готовности добавить мелко порезанную зелень.

Готовый рис достаем из воды, даем стечь жидкости. После чего открываем пакет и подаем ароматный рис к столу с вкуснейшей капустой тушеной с рыбным филе. Приятного аппетита!

Комментарии и отзывы