Тайский жареный рис с курицей

Описание

Недавно отдыхали в Таиланде, при всей нелюбви мужа к рису, тайский ему очень понравился. Дома попыталась воспроизвести, по-моему получилось великолепно, очень похоже на то, что мы пробовали в отпуске.

Ингредиенты

Рис

1 стак.
Грудка куриная

1 шт
Капуста китайская

2 шт
Помидор

1 шт
Смесь специй
Чеснок

2 зуб.
Лук репчатый

1 шт
Лук зеленый

1 пуч.
Соевый соус
Яйцо куриное

2 шт
Перец чили

Приготовление

Вот так выглядит Пак чой

Курицу мелко режем, обжаривем с луком, до готовности. Рис отвариваем согласно инструкции. Капусту режем произвольно и готовим в воке на быстром огне в течении 1-2 мин, добавляем мелко резанный помидор и чеснок, и еще 1 минуту при постоянном помешивании. Как правильно сделать не знаю, но рис обжарила отдельно тоже в воке на быстром огне, тоже 1 минуту, вбиваю яйца постоянно мешая держу на огне еще минуту. Добавляю все остальные ингридиенты и готово