Рыбная мини-запеканка

Описание

Порционная рыбная запеканка с секретом. Из разряда быстрых, вкусных и необычных блюд. Нравится и детям и взрослым.

Ингредиенты

Филе рыбное

1 шт
Морковь

1 шт
Шпинат

2 шт
Горошек зеленый

2 ст. л.
Соевый соус

2 ст. л.
Яйцо куриное

2 шт
Крупа манная

1.5 ст. л.
Смесь специй
Сыр твердый

100 г
Майонез

2 ст. л.

Приготовление

Филе кеты режем мелким кубиком.

Помещаем нарезанное филе в миску, добавляем соевый соус Kikkoman, трем туда же на мелкой терке морковь, режем шпинат, кладем 1 яйцо, манку, зеленый горошек, 1 ст. л. майонеза и специи. Хорошо перемешиваем.

Готовим секрет - серединку нашей запеканки. На мелкой терке трем сыр, добавляем яйцо и 1 ст. л. майонеза, перемешиваем.

В силиконовые формочки выкладываем фарш. В серединке каждой формы делаем углубление, практически, до самого дна, и в образовавшуюся ямку кладем сырно-яичную начинку.